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煮这种红烧牛肉口味的方便面,因为汤味浓,陈凌喜欢在煮面之前,煎两个鸡蛋。
煎好的鸡蛋在香浓的面汤浸润下,会非常好吃。
王素素也很喜欢这样吃。
睿睿倒是更喜欢吃荷包蛋一点。
起锅烧油,油不用很多。
等油热后,陈凌开始煎鸡蛋。
也不用煎很多,他和王素素每人两个就行。
一个个煎蛋分别煎好,盛出来放进盘子里,色泽金黄,散发焦香味。
陈凌用筷子夹下来两块,小两口先过了过嘴瘾。
自家的鸡蛋太好吃了,怎么做都好吃,别说自家臭小子每天喜欢,他们这大人也爱吃。
不过现在这种太油腻的煎蛋,睿睿还是不太喜欢的。
看到爸爸妈妈偷吃,他也没有抢着要吃,只是一个劲儿的催促陈凌要爸爸把他怀里的调料包给弄开。
里面的大牛肉块子把臭小子馋坏了。
“这是凉的,凉的牛肉吃了肚肚疼,爸爸煮面的时候给你煮进去,很快的,不要急。”
陈凌平常的时候喜欢逗儿子,但做饭的时候,从来不逗他,所以在做饭上,睿睿很信任他。
就是臭小子依然很急,迈着小短腿在他和王素素之间来回跑。
王素素怕他妨碍到陈凌做饭,一把揽住他抱进怀里:“看你那样儿,不就是牛肉嘛,明天爸爸还要炖大牛头和牛排骨呢,让你吃个够。”
其实小娃子都是这样性子急,哄是没用的。
陈凌就赶紧就着煎蛋的油锅添水煮面。
家里的灶台火势很旺,添两把拆,很快就把水烧开了。
陈凌就把方便面一一拆开,先放调料粉,再放进去面饼煮。
面饼煮开后,就往锅里打鸡蛋。
由于家里都不怎么喜欢吃溏心蛋,睿睿也不爱吃,就在面饼刚刚煮开的这个时候把鸡蛋打进去。
出锅的时候荷包蛋才会熟透。
打进去的鸡蛋成型之后,再放酱料包。
好家伙,这些大牛肉块子混着酱料一块进了锅中之后,直接成了半锅牛肉。
酱料煮开,激发出香味。
陈凌又赶快把煎蛋放进去。
煮方便面没啥技术含量,土灶煮饭又很快,没一会儿工夫,热腾腾、香喷喷的一大锅方便面就出锅了。
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